Thành phần: Dầu thực vật (70-98%), Paprika oleoresin – INS 160c (i) (2-30%)
Hướng dẫn sử dụng: Dùng tạo màu trong sản xuất thực phẩm, lắc đều sản phẩm trước khi sử dụng.
Hàm lượng và đối tượng sử dụng: Theo thông tư số 24/2019/TT-BYT Quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, sửa đổi bổ sung tại Thông tư 17/2023/TT-BYT.
Tỉ lệ tham khảo: 2-3g/kg thành phẩm
Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thường, giữ sản phẩm ở nơi khô ráo, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao bì
Ngày sản xuất: Xem trên bao bì
Thông tin khuyến cáo: Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn
Quy cách: 1kg/chai, 25kg/can hoặc theo yêu cầu thị trường
Giá sản phẩm:
Trong ngành chế biến thực phẩm và sản xuất gia vị, việc tạo nên màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác của người tiêu dùng nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí tự nhiên và an toàn sức khỏe là vô cùng quan trọng.
DOMOSAN tự hào cung cấp sản phẩm Màu tự nhiên Paprika dạng lỏng tan trong dầu, giải pháp hoàn hảo giúp nâng tầm giá trị và hình thức cho thành phẩm của bạn.
Tên sản phẩm: Màu tự nhiên Paprika (Dạng lỏng, tan trong dầu)
Thành phần chính: Chiết xuất màu quả ớt tự nhiên (Paprika oleoresin)
Mã quốc tế: INS 160c
Trạng thái: Dạng chất lỏng sánh mượt, màu đỏ đậm đặc đặc trưng.
Đặc tính độ tan: Tan hoàn toàn trong dầu, chất béo và các dung môi hữu cơ không cực.
Màu sắc tự nhiên, bền vững: Mang lại tông màu từ cam sáng đến đỏ cam tự nhiên, tươi tắn, có độ bền màu cao dưới tác động của nhiệt độ trong quá trình chế biến thực phẩm thông thường.
Loại bỏ mùi cay hăng: Qua công nghệ chiết xuất và tinh chế hiện đại, sản phẩm đã được loại bỏ hoàn toàn vị cay và mùi hăng vốn có của ớt, chỉ giữ lại các sắc tố màu nguyên bản, không làm ảnh hưởng đến hương vị gốc của món ăn.
Nhờ đặc tính tan tốt trong dầu, sản phẩm được ứng dụng rộng rãi trong các nhóm thực phẩm chứa chất béo hoặc tẩm ướp bề mặt:
Sản phẩm ăn liền & Gia vị: Gói dầu gia vị của mì ăn liền, cháo gói, nước cốt lẩu, tương ớt, sa tế, xốt gia vị tẩm ướp thịt nướng.
Đồ ăn vặt (Snacks): Bột màu/dầu màu phun bề mặt cho snack khoai tây, bánh phồng tôm, hạt điều màu, đậu phộng da cá.
Chế biến thịt, thủy sản: Xúc xích, giò chả, lạp xưởng, cá viên, bò viên, các sản phẩm cần tạo màu cam đỏ bắt mắt trên bao bì hoặc bề mặt.
Nước xốt & Mayonnaise: Các loại xốt béo, xốt chấm cần tông màu vàng cam nhẹ nhàng, đồng nhất.
Tại DOMOSAN, chất lượng sản phẩm và sự an toàn của người tiêu dùng luôn được đặt lên hàng đầu. Chúng tôi cam kết cung cấp phụ gia màu thực phẩm nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn phân phối, đi kèm đầy đủ hồ sơ kỹ thuật. Đội ngũ chuyên viên của DOMOSAN luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn hàm lượng sử dụng tối ưu nhằm mang lại hiệu quả kinh tế và chất lượng tốt nhất cho doanh nghiệp của bạn.
Hãy để lại thông tin của bạn để được tư vấn và nhận những ưu đãi mới nhất từ DOMOSAN.
