Hương Xông Khói Bột DMS có nguồn gốc từ hương liệu tự nhiên giúp tạo mùi thơm xông khói đặc trưng cho nhiều dòng thực phẩm chế biến. Sản phẩm mang đến hương vị tự nhiên, đậm đà, giúp tăng sức hấp dẫn cho thành phẩm mà không cần áp dụng quy trình hun khói truyền thống.

Ưu điểm nổi bật
* Tạo hương xông khói tự nhiên, thơm dịu và bền mùi.
* Giúp sản phẩm có hương vị hấp dẫn, nâng cao giá trị cảm quan.
* Dạng bột dễ cân đong, phối trộn và sử dụng trong sản xuất.
* Phân tán tốt, hương thơm ổn định trong quá trình chế biến.
* Tiết kiệm chi phí và thời gian so với phương pháp xông khói truyền thống.
* Phù hợp với nhiều quy trình sản xuất thực phẩm công nghiệp.

Ứng dụng
Hương Xông Khói Bột DMS được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành thực phẩm như:
* Xúc xích, lạp xưởng, jambon.
* Thịt nguội, thịt hun khói, thịt chế biến.
* Chả cá, surimi, các sản phẩm thủy sản chế biến.
* Đồ ăn nhanh, thực phẩm đông lạnh.
* Gia vị, nước sốt và các sản phẩm cần tạo hương xông khói đặc trưng.
Hướng dẫn sử dụng
Liều lượng sử dụng tùy thuộc vào từng dòng sản phẩm, công thức và cường độ hương mong muốn. Tham khảo ở mức ban đầu từ 2-4g/kg, nên thử nghiệm ở quy mô nhỏ để xác định tỷ lệ phù hợp trước khi sản xuất hàng loạt.

DOMOSAN chuyên cung cấp Hương Xông Khói Bột DMS chất lượng ổn định, nguồn gốc rõ ràng, cùng giải pháp kỹ thuật giúp doanh nghiệp tối ưu hương vị và nâng cao chất lượng sản phẩm