BẢO QUẢN TỰ NHIÊN SUPER ANTI D01 – GIẢI PHÁP BẢO QUẢN HỮU CƠ TOÀN DIỆN VÀ AN TOÀN

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng khắt khe với các chất bảo quản hóa học tổng hợp, việc tìm kiếm một giải pháp bảo quản có nguồn gốc hữu cơ tự nhiên, an toàn nhưng vẫn đảm bảo kéo dài hạn sử dụng là bài toán sống còn của các nhà sản xuất thực phẩm.

DOMOSAN tự hào mang đến sản phẩm SUPER ANTI D01 – dòng phụ gia bảo quản nguồn gốc hữu cơ thế hệ mới, giúp bảo vệ sản phẩm toàn diện từ trong ra ngoài.

Công thức phối trộn hữu cơ tối ưu

SUPER ANTI D01 là sự kết hợp hoàn hảo từ các gốc muối hữu cơ lành tính được cấp phép sử dụng an toàn tuyệt đối:

• Sodium acetate (INS 262(i)) – 70%: Hoạt chất muối hữu cơ mạnh mẽ giúp điều chỉnh độ pH, ức chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn gây chua, nhớt và ôi thiu thực phẩm.

• Calcium propionate (INS 282) – 20%: Gốc axit hữu cơ chuyên biệt trong việc ngăn ngừa nấm mốc, nấm men bề mặt cực tốt, giữ cho kết cấu sản phẩm luôn ổn định.

• Sodium erythorbate (INS 316) – 10%: Chất chống oxy hóa hữu cơ giúp giữ màu sắc tươi ngon, ngăn ngừa hiện tượng ôi dầu, xỉn màu do tiếp xúc với không khí.

Điểm vượt trội: Giải pháp bảo quản hữu cơ thế hệ mới

Khác biệt hoàn toàn với các chất bảo quản hóa học gốc vô cơ thông thường, SUPER ANTI D01 tự hào là dòng bảo quản hữu cơ lành tính:

• Cơ chế tác động sinh học an toàn: Sử dụng các gốc axit hữu cơ tự nhiên có trong tự nhiên để ức chế vi sinh vật, hoàn toàn không để lại dư lượng độc hại cho sức khỏe.

• Tác động kép: Vừa chống chua, chống nhớt, chống mốc (nhờ gốc Acetate & Propionate), vừa chống đổi màu, giữ độ tươi (nhờ gốc Erythorbate).

• Không ảnh hưởng cảm quan: Không làm thay đổi mùi vị gốc, không gây đắng hay để lại hậu vị khó chịu trong thành phẩm.

Ứng dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm

Nhờ đặc tính an toàn và hiệu quả cao, SUPER ANTI D01 được ứng dụng rộng rãi trong:

• Các sản phẩm mì, bánh & tinh bột: Bún, phở, mì tươi, vỏ bánh gối, bánh mì, bánh chưng (ngăn chặn tối đa tình trạng mốc cánh và chua nhớt).

• Chế biến thịt, thủy hải sản: Giò chả, xúc xích, lạp xưởng, cá viên, bò viên (chống đổ nhớt bề mặt vỏ, kéo dài thời gian lưu kho).

• Các loại xốt, nước chấm: Tương ớt, tương cà, nước xốt tẩm ướp, nước cốt lẩu.

Tại sao nên chọn phụ gia thực phẩm tại DOMOSAN?

DOMOSAN cam kết cung cấp giải pháp Bảo quản tự nhiên SUPER ANTI D01 chính ngạch, đạt chuẩn chất lượng với đầy đủ hồ sơ kỹ thuật và chứng nhận an toàn thực phẩm. Đội ngũ chuyên viên của DOMOSAN luôn sẵn sàng tư vấn liều lượng áp dụng tối ưu (gợi ý sử dụng: 1g – 3g/kg sản phẩm) nhằm đem lại hiệu quả bảo quản vượt trội và kinh tế nhất cho doanh nghiệp của bạn.