TẠO SÁNH ĐẶC - CMC

MÔ TẢ SẢN PHẨM TẠO SÁNH ĐẶC - CMC

Tạo sánh đặc – CMC, có tên đầy đủ là Natri Carboxymethyl Cellulose-CMC là phụ gia thực phẩm chất lượng cao, được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm nhờ khả năng tạo độ sệt, tăng độ nhớt và làm dẻo. Sản phẩm này không chỉ cải thiện kết cấu mà còn giúp nâng cao chất lượng cảm quan cho nhiều loại thực phẩm chế biến.

Công dụng:

• Chất làm đầy và chất độn: Giúp tăng khối lượng sản phẩm mà không ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng hay mùi vị.
• Chất tạo nhớt và tạo sệt: Cải thiện độ nhớt và độ sánh, tạo nên kết cấu đặc sệt cho các sản phẩm dạng gel, nước sốt, súp, kem hoặc các sản phẩm chế biến khác.
• Chất tạo dẻo: Đảm bảo sản phẩm có độ mềm mịn, dẻo dai, duy trì kết cấu ổn định trong quá trình bảo quản và tiêu thụ.

Thành phần:

Sản phẩm chứa Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC), một hợp chất có khả năng hòa tan tốt trong nước, tương thích với nhiều thành phần thực phẩm khác nhau. CMC có khả năng làm tăng độ sánh mịn mà không ảnh hưởng đến hương vị hay màu sắc của sản phẩm.

Hàm lượng sử dụng:

Tùy thuộc vào yêu cầu của từng loại sản phẩm thực phẩm, hàm lượng sử dụng của CMC có thể điều chỉnh phù hợp. Việc sử dụng cần tuân thủ theo quy định tại Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT ngày 15/06/2015 của Bộ Y Tế về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Quy cách đóng gói:

• 1 kg/túi – phù hợp cho các doanh nghiệp nhỏ hoặc các đơn vị sản xuất quy mô nhỏ.
• 25 kg/bao – thích hợp cho sản xuất công nghiệp với quy mô lớn.

Ngày sản xuất (NSX):
Xem trên bao bì.

Hạn sử dụng (HSD):
2 năm kể từ ngày sản xuất.

Hướng dẫn bảo quản:

Sản phẩm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao để duy trì tính chất hóa học và vật lý tốt nhất của CMC.

Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm:

• Dùng trong các sản phẩm sữa và đồ uống giúp tạo độ sệt cho sữa chua, kem, và các loại đồ uống chứa sữa.
• Sử dụng trong sản xuất bánh kẹo nhằm tăng độ dẻo và đàn hồi cho kẹo dẻo, mứt trái cây.
• Ứng dụng trong sản xuất nước sốt, súp, và thực phẩm chế biến sẵn nhằm tăng cường độ sánh mịn, giúp sản phẩm đạt được kết cấu hoàn hảo.

Tạo sánh đặc - CMC  là lựa chọn hàng đầu cho các nhà sản xuất thực phẩm mong muốn cải thiện chất lượng sản phẩm, tăng hiệu suất sản xuất và đáp ứng yêu cầu về kết cấu và độ ổn định của thực phẩm chế biến.

Ngoài ra, Công ty TNHH Thương Mại và Sản Xuất DOMOSAN còn cung cấp nhiều loại hương liệu thực phẩm khác, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng như:

• Phụ gia tạo màu
• Chất tạo ngọt
• Chất bảo quản
• Phụ gia giòn dai
• Hương liệu
• Chất độn, bột làm dày
• Gia vị

DOMOSAN cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe và dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ thêm về sản phẩm.

Phân phối bởi 
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI DOMOSAN
Địa chỉ: 68A Võ Thị Hồi, Xuân Thới Đông, Hóc Môn, HCM
Liên hệ: 0965 026 186 hoặc 0975 789 418 

THÔNG TIN THÊM
Quý khách sẽ được gửi kèm quy trình và hướng dẫn sử dụng khi mua sản phẩm
Các sản phẩm công ty cung cấp cam kết đủ chứng nhận của Bộ Y Tế, COA, CBSP và kiểm nghiệm.
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của DOMOSAN ở cuối trang website hoặc Fanpage của DOMOSAN