Bột Hương Cua DMS giúp tạo mùi thơm đặc trưng của cua, mang đến hương vị đậm đà, tự nhiên cho nhiều dòng thực phẩm chế biến. Sản phẩm giúp tăng cường hương thơm, tạo sức hấp dẫn và nâng cao giá trị cảm quan của thành phẩm.

Ưu điểm nổi bật
* Hương cua thơm tự nhiên, đặc trưng và dễ nhận biết.
* Dạng bột dễ bảo quản, cân đong và phối trộn.
* Phân tán tốt, hương thơm ổn định trong quá trình chế biến.
* Giúp tăng hương vị và cải thiện chất lượng cảm quan của sản phẩm.
* Phù hợp với nhiều quy trình sản xuất thực phẩm công nghiệp.
* Đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các lô sản xuất.

Ứng dụng
Bột Hương Cua DMS được sử dụng rộng rãi trong:
* Gia vị nêm và bột gia vị.
* Mì ăn liền, cháo ăn liền, bún và phở ăn liền.
* Snack, bánh gạo, bánh quy mặn.
* Súp ăn liền và thực phẩm tiện lợi.
* Chả cá, thanh cua và các sản phẩm thủy sản chế biến.
* Nước sốt và các sản phẩm cần tăng hương cua đặc trưng.

Hướng dẫn sử dụng
Liều lượng sử dụng tùy thuộc vào từng công thức sản phẩm và cường độ hương mong muốn. Tham khảo ở mức 2-3g/kg thành phẩm, nên thử nghiệm trên quy mô nhỏ để xác định tỷ lệ phù hợp trước khi đưa vào sản xuất.

DOMOSAN cung cấp Bột Hương Cua DMS chất lượng ổn định, nguồn gốc rõ ràng và giải pháp kỹ thuật tối ưu, đáp ứng nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp trong ngành thực phẩm.